颗粒是具有一定尺寸和形状的微小物体，是组成粉体的基本单元。
它宏观很小，通常界定在1nm以上和1mm以下，但微观却包含大量的分子、原子。
实践中，单个颗粒很难见到，见到的是无数颗粒的堆积体，也即常说的粉体。广义地说，分散在空气中的雾滴、分散在水中的油滴、溶液中的气泡、多孔体中的孔等也可看做“颗粒”，前两者是液体的“颗粒”，后两者是气体“颗粒”。
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